Endlich mal eine gute Nachricht für Currywurst-Fans: Gelber Curry macht schlau. Die indische Gewürzmischung kann die Gedächtnisleistung deutlich steigern…
- zumindest bei älteren Menschen. Dies berichtet das Wissenschaftsmagazin New Scientist. Kurkuma oder Gelbwurz, der Hauptbestandteil des gelben Gewürzes, verhindert nämlich offenbar die Ablagerung von Eiweißen (Amyloid-Plaques) im Gehirn. Hier gehts zum kompletten Artikel.
11. August 2006
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